かぼすのカーボラー

2018.07.11 Wednesday 15:30 by 菜園マイクロブルワリー with kitchen (ベアレン醸造所)
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    今夜はBatch29【29-radler02-大分あねさん工房のカボスラードラー(カーボラー)】の発売です。
    関東以北までなかなか浸透しないカボスを東北の人にも知ってもらいたいという想いを受けて、東北と九州を「つなぐ」べく醸造に至りました。
    昨日オンタップの菜園ラードラーと併せて是非お試しください。尚、菜園ラードラーは今回シチリアのレモンを使用しております。

     


     
    菜園MBの宴会プランはビール8種飲み放題。ベアレンは勿論、出来立ての菜園クラフトビールも飲めます。
    幹事のみなさま、是非ご検討くださいませ。「食べログ」からの予約はお得なクーポン付です!
    https://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000957/
    のど越しを楽しみ、どこでも高品質の同じ味わいが楽しめる日本のビール。しかし、ビールの楽しみのすべてを知られているとは言えません。私たちは、地元岩手に根ざし、ヨーロッパの伝統的なビール文化を尊重して、手造りの本格ビールを造っています。そのビールは日々の飲み続けられる味わいながら、贅沢なコクと豊かな余韻にあふれています。私たちは、ビールにも選ぶ楽しみ、プレミアムを味わう楽しみを提案し、岩手からビール文化を発信していきます。そんな文化が食卓をもっと豊かに、ハッピーなものにしてくれると私たちは信じています。ベアレン醸造所スタッフ一同


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    銅板クラシック

    2018.07.11 Wednesday 13:56 by 菜園マイクロブルワリー with kitchen (ベアレン醸造所)
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      こんにちわ。
      現在オンタップしているBatch27エクスポートについての補足です!
      別名、銅板クラシックと呼んでます。

      以前、Batch19で菜園クラシック作りましたが、北山クラシックと全然違う味わいでした。
      そこで、銅に秘密があるのではと、今回は銅板を漬けて作ったのがBatch27です。
      ろ過の際に2〜3時間銅板を漬けています。(糖化のときに銅板を入れようとしましたが、銅板も一緒にかき混ざってタンクを傷付ける恐れがあったので、ろ過の段階にしました)

      見事に味わいの違いが出ております。是非お試しください!
      又、仕込みの際使用した銅板はお店にありますので、見たい方はお気軽に聞いてください。

       


       
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      26-wit07-甘い芳香マジョラムのほろ苦小麦ビール

      2018.06.20 Wednesday 14:39 by 菜園マイクロブルワリー with kitchen (ベアレン醸造所)
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        また更に新しいビールがオンタップです【26-wit07-甘い芳香マジョラムのほろ苦小麦ビール】
        地中海沿岸原産の甘い香りのハーブです。夏のヴァイツェン・ヴァイツエンラオホ・ヴィットと3種類の小麦が楽しめます! 


         

         


         
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        菜園マイクロブルワリー with Kitchenは、ベアレン醸造所のグループ店です。

        盛岡市菜園一丁目5-10
        グリムハウス1F (地図)
        TEL / 019-606-0171
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